通化市近几年重点发展黑木耳、香菇、平菇等菌类，努力将通化建设成为优质食用菌产销基地。全市食（药）用菌品种主要以黑木耳、香菇、平菇、滑子蘑、榆黄蘑等为主，灵芝、虫草、桑黄等菌种也有少量种植。全市有食（药）用菌生产加工企业9户，生产的食（药）用菌大部分销往南方地区，其他种类部分供应本地市场，部分销往通化周边、东三省及韩国。去年，全市食用菌按照做优、做精、做强和因地制宜的发展原则，逐步形成生产基地标准化，加工销售专业化，产品品牌化，生态链条循环化的持续健康发展目标。